Roligt att kunna köra med hemgjord tonic till en Jim & Tony.
Detta recept är en mycket smakrik variant på tonic som skiljer sig från en tonic du köper i mataffären.
Ingredienser
5 dl Vatten20 gram Kinabark
Zest från 1 citron
Zest från 1 apelsin
Zest från 1 lime
20 st Kardemummakorn
1 msk Lavendel
1 msk Citronmeliss
1 msk Fläderblommor
1 nypa salt
25 ml citronsyra
300 gram Agavesirap
How to:
- Koka kinabark och vatten
- Låt uppkoket svalna
- Häll upp i en burk med lock och tillsätt kryddor samt zest
- Ställ burken i kylskåp 2-3 dygn
- Sila av
- Värm blandningen till max 37 grader
- Tillsätt citronsyra och agavesirap.
- Klart att servera
Kommentarer